Традиционные словацкие блюда на Пасху

Праздничных рецептов на Пасху в Словакии очень много. Они отличаются и в разных регионах. Вот некоторые из них:

Раскрашенные яйца с замысловатым дизайном, которые символизируют новую жизнь и возрождение природы.

Сливочно-яичная паста, которую часто подают в качестве закуски. Готовят из сваренных яиц, майонеза, горчицы, различных трав и специй. Намазывают на хлеб.

Творожок готовится из молока и яиц. Часто добавляют зелень. Из-за особенностей приготовления получается довольно плотная, спрессованная масса. Подаётся в холодном виде.

Пасхальный хлеб – это сладкий дрожжевой хлеб, украшенный замысловатыми косами и узорами. Его обычно готовят в Страстную пятницу и едят в течение всех пасхальных выходных.

Пасхальная свекла – консервированная свекла, которую готовят с хреном, уксусом и приправами. Есть и салатный вариант, в котором используют аналогичные ингредиенты.