Традиційні словацькі страви на Великдень

Святкових рецептів на Великдень у Словаччині дуже багато. Вони різняться й у різних регіонах. Ось деякі з них:

Розфарбовані яйця з хитромудрим дизайном, які символізують нове життя та відродження природи.

Вершково-яєчна паста, яку часто подають як закуску. Готують із зварених яєць, майонезу, гірчиці, різних трав та спецій. Намазують на хліб.

Сир готується з молока та яєць. Часто додають зелень. Через особливості приготування виходить досить щільна, спресована маса. Подається у холодному вигляді.

Великодній хліб – це солодкий дріжджовий хліб, прикрашений хитромудрими косами та візерунками. Його зазвичай готують у Страсну п'ятницю та їдять протягом усіх великодніх вихідних.

Пасхальний буряк – консервований буряк, який готують з хріном, оцтом та приправами. Є й салатний варіант, у якому використовують аналогічні інгредієнти.